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Bergmannhof
Schiava 'Hoamet' Bergmannhof 2021
Lo Schiava 'Hoamet' di Bergmannhof è un rosso altoatesino di carattere e grande tipicità. Una macerazione parziale a grappolo intero e l’imbottigliamento senza filtrazione donano carattere e autenticità. Al naso rivela intense note di amarena e intriganti cenni di tostatura come di caffé. Al palato si presenta molto fresco e vellutato, il sorso regala profondità ed eleganza
29,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Mitterberg IGT
Vitigni
Schiava 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige
(
Italia
)
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 20 anni su terreni argilloso-calcarei ricchi in scheletro
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in tonneau aperti
Affinamento
18 mesi in tonneau di rovere
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'HOAMET' BERGMANNHOF 2021
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Prugna e ciliegia, lievi cenni di bacca di sambuco, cenni di pepe nero e sentori di caffé
Gusto
Intenso ma vellutato, di grande freschezza ed equilibrio, un vino profondo e dai tannini fini