Susumaniello del Salento Rosato 'Surò' Leone de Castris 2023

Name: Susumaniello del Salento Rosato 'Surò' Leone de Castris 2023
Brand: Leone de Castris
SKU: 23V103445
Price: 12 EUR
Availability: OutOfStock

Il Susumaniello del Salento Rosato 'Surò' di Leone de Castris è un fresco esempio della tradizione rosata della Puglia. Viene vinificato cercando di esaltare la delicatezza e l’aroma: pressatura soffice, macerazione breve e fermentazione a basse temperature. Al naso emergono sottili cenni agrumati e intensi sentori di melograno. Il sorso è immediato, caratterizzato da freschezza vibrante e un profilo sapido. Ottimo con frutti di mare o zuppe saporite

Non disponibile

12,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Susumaniello 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, breve macerazione pellicolare

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SUSUMANIELLO DEL SALENTO ROSATO 'SURÒ' LEONE DE CASTRIS 2023

Colore

Rosato corallo pallido

Profumo

Cenni di pompelmo rosa, melograno e cenni di violetta

Gusto

Molto fresco e immediato, rotondo e di grande sapidità sul finale

Temperatura

10°-12°

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Leone de Castris

Anno fondazione	1665
Ettari vitati	300
Produzione annuale	2.500.000 bt
Enologo	Marco Mascellani, Riccardo Cotarella
Indirizzo	via Senatore de Castris, 26 - 73015 Salice Salentino (LE)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pasta al pesce col pomodoro

Pizza

Zuppa di pesce col pomodoro

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