Teroldego 'Morei Cilindrica' Foradori 2021

Name: Teroldego 'Morei Cilindrica' Foradori 2021
Brand: Foradori
SKU: 21V93383
Price: 38.9 EUR
Availability: OutOfStock

Versione innovativa e sperimentale del celebre Teroldego “Morei”, nato da un singolo vigneto e qui sottoposto, dopo la lunga vinificazione sulle bucce in anfore panciute, ad un affinamento di 12 mesi in anfore dalla forma cilindrica. Risulta molto equilibrato, elegante, fresco e succoso, dai profumi di ciliegie ed erbe aromatiche e dal sorso dinamico, slanciato e saporito.

Non disponibile

38,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni

Teroldego 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura delicata senza pigiatura, lenta fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in anfore di terracotta spagnole chiamate ‘tinajas’ per circa 8 mesi

Affinamento

2 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in anfore spagnole di terracotta dalla forma cilindrica

Filosofia produttiva

Fatti in anfora, Vignaioli Indipendenti, Artigianali, Lieviti indigeni, Triple A

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL TEROLDEGO 'MOREI CILINDRICA' FORADORI 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Elegante e delicato, con sentori di ciliegie macerate, frutti di bosco, erbe aromatiche, terra e cenere

Gusto

Saporito, minerale, fresco, fruttato, agile e succoso, di grande equilibrio

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni