Teroldego 'Morei' Foradori 2023
Foradori

Teroldego 'Morei' Foradori 2023

Il Teroldego “Morei” è un vino rosso trentino vinificato molto lentamente in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce prolungata fino a 8 mesi. Il singolare metodo produttivo gli conferisce un’accesa mineralità e freschezza e un ventaglio aromatico di frutti neri, erbe e spezie selvatiche. Al palato si dimostra snello, morbido, pieno e rotondo, dotato di profondità e persistenza.

31,50 

Caratteristiche

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni

Teroldego 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura delicata senza pigiatura, lenta fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in anfore di terracotta spagnole chiamate ‘tinajas’ per circa 8 mesi

Affinamento

Alcuni mesi in vasche di cemento

Filosofia produttiva

Triple A, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Fatti in anfora, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TEROLDEGO 'MOREI' FORADORI 2023

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Pienamente fruttato, con note di mora selvatica e mirtilli

Gusto

Morbido, rotondo, profondo, fresco ed elegante

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Foradori

Anno fondazione1939
Ettari vitati28
Produzione annuale150.000 bt
EnologoElisabetta Foradori
IndirizzoVia Damiano Chiesa 1, 38017 - Mezzolombardo (TN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido