Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022

Tierra de Marmol Rosado di Bodegas Tierra è un vino che parla di autenticità e tradizione, un prodotto unico nel suo genere che riflette l’anima del territorio da cui proviene. Situato nei rinomati vigneti di Labastida e San Vicente de la Sonsierra, Bodegas Tierra si distingue per la sua meticolosità e passione, gestendo 24 ettari di proprietà e altri 6 in affitto. Questo rosato prende il suo nome dalla particolare tecnica di affinamento in vasche di marmo, un dettaglio che non solo ne influenza il gusto ma conferisce al vino una qualità distintiva e pregiata. L’etichetta, elegante e raffinata, richiama la purezza del marmo e suggerisce la freschezza e la mineralità che si ritrovano poi nel bicchiere, catturando l’attenzione di chi cerca un’esperienza enologica autentica e ricercata. Il territorio di Labastida è rinomato, infatti, per i suoi suoli ricchi di minerali, che donano ai vini locali una caratteristica impronta territoriale.

La produzione del Tierra de Marmol Rosado segue un rigoroso processo artigianale: le uve, un blend di Garnacha Tinta, Tempranillo e altre varietà autoctone, sono selezionate con cura e raccolte in cassette da 12 kg, preservando così la qualità dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente in botti di rovere francese da 600 litri, utilizzate per garantire un equilibrio perfetto tra il legno e il vino. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in vasche di marmo dove riposa per otto mesi, un periodo durante il quale sviluppa la sua inconfondibile freschezza e mineralità, prima di essere imbottigliato.

Tierra de Marmol Rosado si presenta con un colore rosa intenso, dalle sfumature brillanti, che ricorda la buccia di cipolla. Al naso, si apre con note vivaci di piccoli frutti di bosco, accompagnate da delicati sentori minerali e un leggero sottofondo balsamico. Al palato, questo rosato sorprende per la sua freschezza e leggerezza, con una struttura fragrante e un’acidità vibrante che ne prolunga il finale. La sua mineralità, ereditata dai terreni di origine, emerge chiaramente, rendendo ogni sorso un’esperienza avvolgente. Perfetto come aperitivo, Tierra de Marmol Rosado si abbina splendidamente a piatti dai profumi mediterranei, dagli antipasti leggeri ai secondi piatti più strutturati, esaltando ogni portata con il suo carattere unico e raffinato.