Bodegas Tierra

Localizzata nel territorio della Rioja Alavesa, la più piccola delle sottozone della Rioja, la realtà spagnola Bodegas Tierra si rende di protagonista di una produzione territoriale dallo stile internazionale, secondo cui le varietà locali vengono abilmente interpretate con l’impiego di legni di varia tipologia. La cantina si trova precisamente nel comune di Labastida, sulle sponde del fiume Ebro, zona in cui da generazioni la famiglia Fernandez Gomez si tramanda l’arte della produzione di vino. Da tempo l’invecchiamento dei vini della bodega avviene all’interno di affascinanti grotte sotterranee risalenti al XV e XVI secolo, nelle quali i valori di temperatura e umidità sono naturalmente costanti tutto l’anno e dove le oltre 500 botti di legno di diversa tipologia riposano in tranquillità. Nel 2021 l’attuale produttore, Carlos Fernandez Gomez, è stato poi eletto vignaiolo dell’anno da Tim Atkin, noto critico enologico britannico.

Bodegas Tierra dispone di 27 ettari di vigneti, interamente riservati alle varietà tradizionali della Rioja, ossia Tempranillo, Garnacha Tinta e Graciano, per quanto riguarda le uve rosse, Garnacha Blanca, Viura, Malvasia Riojana, Mazuelo Blanco e Moscatel tra i vitigni a bacca bianca. Le vigne, in cui sono presenti anche ceppi secolari, beneficiano del microclima peculiare della zona, caratterizzato dalla concomitante influenza dell’Oceano Atlantico e del Mar Mediterraneo. La conduzione agronomica adottata è rispettosa della salute del suolo e delle piante mentre in cantina le fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox o in botti di legno a temperatura controllata. Per gli invecchiamenti sono invece impiegate botti di rovere francese, americano o addirittura australiano, di piccole o medie dimensione, nuove o di più passaggi, il tutto ponderato a seconda dell’obiettivo enologico. Alcune etichette vengono poi invecchiate in caratteristici contenitori di marmo oppure vinificate in peculiari contenitori ovali in porcellana, spesso con lunghe macerazioni sulle bucce anche per le uve bianche.

Da queste molteplici variabili prendono forma i vini di Bodegas Tierra, espressioni moderne della Rioja Alavesa, tutte caratterizzate da un equilibrio eccezionale tra la morbidezza apportata dai legni e la freschezza donata dal territorio.