Trebbiano Spoletino 'Terra dei Preti' Collecapretta 2023
Collecapretta

Trebbiano Spoletino 'Terra dei Preti' Collecapretta 2023

Il Trebbiano Spoletino “Terra dei Preti” di Collecapretta è un bianco macerato, prodotto da una cantina familiare che lavora con cura artigianale dal 2005. Il nome "Terra dei Preti" deriva dalla presenza storica di molti membri del clero in questa zona, che si pensa fosse un luogo di ritiro spirituale e di formazione religiosa. Per omaggiare questa importanza storica, questo vino non manca di struttura: intenso, sapido e di grande energia. Sentori di frutta gialla matura e macchia mediterranea accompagnano il sorso fino al persistente finale.

Non disponibile

30,30 €

Caratteristiche

Denominazione

Umbria IGT

Vitigni

Trebbiano Spoletino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Umbria ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, 10 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TREBBIANO SPOLETINO 'TERRA DEI PRETI' COLLECAPRETTA 2023

Colore

Giallo ambrato

Profumo

Albicocca matura, scorza d'arancia, macchia mediterranea

Gusto

Intenso, fresco e molto sapido, energico e aromatico

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Collecapretta

EnologoVittorio Mattioli
IndirizzoTerzo la Pieve, 70 - 06049 Spoleto (PG)

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Uova e torte salate

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Zuppa di pesce col pomodoro

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce alla griglia