Un mese e mezzo' Morella 2022
Morella

Un mese e mezzo' Morella 2022

"Un mese e mezzo" è il vino bianco di Morella che prende il nome dal tempo in cui rimane a contatto con le bucce. Si tratta di un orange wine del Salento dal profilo schietto, fresco e piacevolmente tannico, avvolto da ampie e ricche sensazioni di cedro, albicocca, fiori di zagara, erbe mediterranee e spezie dolci. 

Annate: 2021
2022
23,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per un mese e mezzo

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio e cemento

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL UN MESE E MEZZO' MORELLA 2022

Colore

Giallo dorato con riflessi ramati

Profumo

Note di albicocca, scorze d'agrumi, miele, erbe mediterranee e spezie dolci

Gusto

Ricco, schietto, fresco e dal piacevole tannino

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Morella

Anno fondazione2000
Ettari vitati20
Produzione annuale35.000 bt
EnologoLisa Gilbee
IndirizzoVia per Uggiano, 147 - 74024 Manduria (TA)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

Le bottiglie di Morella