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Valpolicella Classico Santa Sofia 2023
Il Valpolicella Classico Santa Sofia è un vino vibrante ed equilibrato prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni calcarei. Dal colore rubino brillante e un profumo intenso di frutta rossa e spezie, questo rosso risulta beverino e piacevolmente sostenuto da tannini fini e delicati, perfetto da abbinare a piatti a base di carne
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SANTA SOFIA 2023
Rubino terso
Intensi sentori di fiori rossi, ciliegie e lamponi, una base olfattiva che rimanda a una morbida speziatura dai ricordi di cannella e caffè: un bouquet armonico, elegante e di giusta ampiezza
Vibrante, equilibrato e beverino, con tannini fini e delicati e una buona acidità
Santa Sofia
| Ettari vitati | 90 |
|---|---|
| Produzione annuale | 650.000 bt |
| Indirizzo | Fraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Risotto con carne
Carne rossa in umido
Pesce in umido
Pasta sugo di carne