Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' Monte dall'Ora 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' Monte dall'Ora 2021
Brand: Monte Dall'Ora
SKU: 21V05936
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Il Valpolicella Classico Superiore "Camporenzo" di Monte dall'Ora è un vino rosso di avvolgente bontà. Al naso è avvertibili tanta frutta fresca, viola mammola, spunti mentolati e di pepe bianco. Al palato è polposo, ricco e dal tannino sottilissimo.

24,00 €

Premi e riconoscimenti

2Gambero Rosso

2Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta, Molinara 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per 10-12 giorni con movimentazione della massa

Affinamento

4 mesi in piccole botti di secondo e terzo passaggio

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 27600

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'CAMPORENZO' MONTE DALL'ORA 2021

Colore

Rosso rubino

Profumo

Intenso, di frutta rossa matura

Gusto

Classico e ricco di sfumature, di buona finezza tannica

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Gambero Rosso	2020	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Slowine	2020	2 / 3	Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente

Monte Dall'Ora

Anno fondazione	1995
Ettari vitati	6
Produzione annuale	35.000 bt
Enologo	Carlo Venturini
Indirizzo	Via Monte Dall'Ora 5, Loc. Castelrotto - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Pasta sugo di verdure

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

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