Valpolicella Classico Superiore 'Montegradella' Santa Sofia 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore 'Montegradella' Santa Sofia 2021
Brand: Santa Sofia
SKU: 21V92670
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Il "Montegradella" è un Valpolicella Classico Superiore che proviene dalle classiche uve Rondinella, Corvina e Corvinone, lasciate appassire per 30 giorni. Si tratta di un'espressione corposa e di carattere, che avvolge il naso con intense sensazioni di frutta sotto spirito, spezie dolci e vaniglia, dal sorso ricco, setoso e caldo, dotato di una equilibrata freschezza

20,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 30%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce di 10 giorni

Affinamento

12 mesi in legno di rovere, 40% in tonneau da 500 lt e 60% in botti di da 20-30 hl

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'MONTEGRADELLA' SANTA SOFIA 2021

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Ampio e molto intenso con note di frutta sotto spirito, marmellata di frutti rossi, spezie aromatiche, vaniglia e sfumature balsamiche

Gusto

Denso, setoso, caldo e profondo, dotato di una piacevole spinta di freschezza

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Santa Sofia

Ettari vitati	90
Produzione annuale	650.000 bt
Indirizzo	Fraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carni bianche

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Santa Sofia