Il Valpolicella Classico Superiore "Sant'Urbano" è un rosso di grande classe prodotto a partire da uve, coltivate in vecchie pergole, appassite per circa 3 settimane in fruttaio. Vinificato in acciaio e affinato per 18 mesi in tonneau, si presenta di un rubino cupo ed esala al naso note evolute e ampie di frutta rossa ed erbe aromatiche, seguite da aromi speziati che guidano a un sorso ricco, avvolgente e di bella eleganza gustativa
Rosso rubino intenso
Aromi penetranti di peonie appassite, amarene, erbe aromatiche e spezie dolci
Fine trama tannica, bella struttura e finale piacevolmente minerale
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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James Suckling | 2020 | 89 / 100 | Vino da comprare |
Robert Parker | 2019 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Anno fondazione | 1874 |
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Ettari vitati | 60 |
Produzione annuale | 40.000 bt |
Enologo | Alberto Speri |
Indirizzo | Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR) |
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido