Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2021

Name: Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2021
Brand: Speri
SKU: 21V92046
Price: 20.5 EUR
Availability: OutOfStock

Il Valpolicella Classico Superiore "Sant'Urbano" è un rosso di grande classe prodotto a partire da uve, coltivate in vecchie pergole, appassite per circa 3 settimane in fruttaio. Vinificato in acciaio e affinato per 18 mesi in tonneau, si presenta di un rubino cupo ed esala al naso note evolute e ampie di frutta rossa ed erbe aromatiche, seguite da aromi speziati che guidano a un sorso ricco, avvolgente e di bella eleganza gustativa

Non disponibile

20,50 €

Premi e riconoscimenti

93Luca Maroni

89James Suckling

91Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, altre varietà autoctone 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Appassimento di circa 3 settimane in frutteto, fermentazione alcolica in tini di acciaio e malolattica in vasche di cemento vetrificate

Affinamento

18 mesi in tonneau di rovere di Allier

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'SANT'URBANO' SPERI 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Aromi penetranti di peonie appassite, amarene, erbe aromatiche e spezie dolci

Gusto

Fine trama tannica, bella struttura e finale piacevolmente minerale

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Luca Maroni	2019	93 / 100	Vino veramente eccellente
James Suckling	2020	89 / 100	Vino da comprare
Robert Parker	2019	91 / 100	Vino eccellente

Speri

Anno fondazione	1874
Ettari vitati	60
Produzione annuale	40.000 bt
Enologo	Alberto Speri
Indirizzo	Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR)

Perfetto da bere con

Risotto con carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Carni bianche

Carne rossa in umido

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