Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2021
Speri

Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2021

Il Valpolicella Classico Superiore "Sant'Urbano" è un rosso di grande classe prodotto a partire da uve, coltivate in vecchie pergole, appassite per circa 3 settimane in fruttaio. Vinificato in acciaio e affinato per 18 mesi in tonneau, si presenta di un rubino cupo ed esala al naso note evolute e ampie di frutta rossa ed erbe aromatiche, seguite da aromi speziati che guidano a un sorso ricco, avvolgente e di bella eleganza gustativa

20,50 
Premi e riconoscimenti
89James Suckling
91Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, altre varietà autoctone 5%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Appassimento di circa 3 settimane in frutteto, fermentazione alcolica in tini di acciaio e malolattica in vasche di cemento vetrificate

Affinamento

18 mesi in tonneau di rovere di Allier

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'SANT'URBANO' SPERI 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Aromi penetranti di peonie appassite, amarene, erbe aromatiche e spezie dolci

Gusto

Fine trama tannica, bella struttura e finale piacevolmente minerale