Valpolicella Ripasso Superiore 'Arusnatico' Valentina Cubi 2019
BEST PRICE
Cubi Valentina

Valpolicella Ripasso Superiore 'Arusnatico' Valentina Cubi 2019

Il Valpolicella Ripasso "Arusnatico" è un vino rosso elegante e intenso, affinato per 12 mesi in tonneaux e barrique. Al naso si rivela elegantemente speziato, con note di ciliegia selvatica. Al palato mostra mineralità e sapidità, con ottima persistenza e un bel finale fresco

Non disponibile

19,50 
Premi e riconoscimenti
88Robert Parker
88Veronelli
4Bibenda
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina 75%, Rondinella 25%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con successiva unione alle bucce e ai residui dell’Amarone per un periodo di 15 giorni di macerazione

Affinamento

12 mesi in tonneaux di secondo passaggio e una piccola percentuale in barrique di primo passaggio

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'ARUSNATICO' VALENTINA CUBI 2019

Colore

Rosso rubino

Profumo

Intenso, elegante, speziato, con note di ciliegia selvatica

Gusto

Minerale, sapido, persistente, intenso, con finale fresco

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Robert Parker201788 / 100Vino da buono a molto buono
Veronelli201788 / 100Vino molto buono
Bibenda20184 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20172 / 3Vino da molto buono a ottimo

Cubi Valentina

Anno fondazione1970
Ettari vitati10
Produzione annuale45.000 bt
EnologoGian Maria Zanella
IndirizzoVia Casterna, 60 - 37022 Fiumane (VR)

Perfetto da bere con

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Selvaggina

alt text

Formaggi stagionati