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Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione controllata 20-24°C in acciaio, passaggio su vinaccia di Amarone
Affinamento
12 mesi in barrique
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO CECILIA BERETTA - PASQUA 2022
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Aromi di marasca, mirtillo e ribes, con note di liquirizia e cioccolato
Gusto
Al palato caldo, morbido, tannini farinosi e netti
Temperatura
18°-20°
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Pasqua Vini
| Ettari vitati | 322 |
|---|---|
| Produzione annuale | 1400000 |
| Indirizzo | Via Str. della Giara, 10 - 37142 Verona (VR) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Selvaggina
Le bottiglie di Pasqua Vini
Comprati spesso insieme