Valtellina Superiore 'Pietrisco' Boffalora 2022
Boffalora

Valtellina Superiore 'Pietrisco' Boffalora 2022

Il Valtellina Superiore "Pietrisco" è un vino rosso intenso e di bella struttura, affinato per 12 mesi in botti di rovere. Al naso è piacevole, fresco, con note gessose e minerali. Al palato risulta compatto, intenso, vivo, elegante, di piena sapidità e ben bilanciato

26,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Lombardia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura non controllata e con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in botte di rovere

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALTELLINA SUPERIORE 'PIETRISCO' BOFFALORA 2022

Colore

Rosso rubino concreto e trasparente

Profumo

Piacevole, fresco, con note gessose e minerali

Gusto

Compatto, intenso, vivo, elegante, di piena sapidità, ben bilanciato e beverino

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Boffalora

Anno fondazione2002
Ettari vitati3.5
Produzione annuale15.000 bt
EnologoGiuseppe Guglielmo
IndirizzoBoffalora di Guglielmo Giuseppe, Via Balzarro, 48C - 23012 Castione Andevenno (SO)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

Le bottiglie di Boffalora