Vermentino di Gallura 'Spera' Siddura 2023
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Siddùra

Vermentino di Gallura 'Spera' Siddura 2023

Il Vermentino di Gallura "Spèra" è un vino bianco fresco e delicato nato sui terreni sabbiosi della Sardegna, vinificato e affinato in acciaio. È caratterizzato da una vibrante freschezza e da una mineralità con sfumature saline che valorizza i profumi e gli aromi mediterranei di pesca bianca, fiori e agrumi

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Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce per alcune ore e fermentazione alcolica in acciaio a bassa temperatura per 12-15 giorni

Affinamento

Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VERMENTINO DI GALLURA 'SPERA' SIDDURA 2023

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo

Fresco e delicato, di pesca bianca, agrumi e fiori bianchi

Gusto

Equilibrato, morbido, di grande freschezza e di ottima sapidità, con chiusura salina e minerale

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Siddùra

Anno fondazione2008
Ettari vitati40
Produzione annuale300.000 bt
EnologoDino Dini
IndirizzoLocalità Siddura - 07020 Luogosanto (OT)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta sugo di verdure

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Frittura di pesce

Le bottiglie di Siddùra