Vitovska Marko Fon 2023

Name: Vitovska Marko Fon 2023
Brand: Marko Fon
SKU: 23V103488
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

La Vitovska di Marko Fon è un bianco macerato che racconta il territorio del Carso. Macera brevemente sulle bucce e matura in vecchie botti di legno spento. Spontaneo e roccioso, esprime con pienezza aromi di frutta matura come pesca, poi fiori gialli e cenni di frutta esotica. Al palato è fresco, di grande sapidità e dal sorso verticale, con una personalità decisa e dal finale di straordinaria pulizia

34,90 €

Caratteristiche

Vitigni

Vitovska 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Carso ( Slovenia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce e malolattica svolta

Affinamento

18 mesi circa in grandi botti vecchie

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL VITOVSKA MARKO FON 2023

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Cenni di pesca, pera poi fiori come camomilla, lievi sentori tropicali di frutto della passione e cenni di pietra bagnata

Gusto

Molto fresco e di grande sapidità, verticale e netto al sorso

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni