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Marko Fon
Vitovska Marko Fon 2023
La Vitovska di Marko Fon è un bianco macerato che racconta il territorio del Carso. Macera brevemente sulle bucce e matura in vecchie botti di legno spento. Spontaneo e roccioso, esprime con pienezza aromi di frutta matura come pesca, poi fiori gialli e cenni di frutta esotica. Al palato è fresco, di grande sapidità e dal sorso verticale, con una personalità decisa e dal finale di straordinaria pulizia
34,90 €
Caratteristiche
Vitigni
Vitovska 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti con 40 anni d'età media
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce e malolattica svolta
Affinamento
18 mesi circa in grandi botti vecchie
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VITOVSKA MARKO FON 2023
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Cenni di pesca, pera poi fiori come camomilla, lievi sentori tropicali di frutto della passione e cenni di pietra bagnata
Gusto
Molto fresco e di grande sapidità, verticale e netto al sorso