Aglianico 'Zi Filicella' Ciro Picariello 2021
Picariello Ciro

Aglianico 'Zi Filicella' Ciro Picariello 2021

"Zi Filicella" è un Aglianico dell'Irpinia dal profilo mediterraneo e pulito, maturato per almeno 24 mesi in acciaio. Un incipit floreale di viola e rose apre verso un bouquet fruttato di mirtillo, lampone e ribes, con note speziate e pepate di sottofondo. Al palato scorre equilibrato e slanciato, evidenziato una bella trama tannica e un piacevole sviluppo su note fresche e sapide

Annate: 2020
2021
16,20 €

Caratteristiche

Denominazione

Irpinia DOC

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

24 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'ZI FILICELLA' CIRO PICARIELLO 2021

Colore

Rosso rubino

Profumo

Note di mirtillo, ribes, lampone, rosa, viola, spezie dolci e ricordi pepati

Gusto

Fresco, equilibrato, lineare e dai buoni tannini

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Picariello Ciro

Anno fondazione2004
Ettari vitati18
Produzione annuale90.000 bt
EnologoCiro Picariello
IndirizzoCiro Picariello, Via Marroni, 18A - 83013 Summonte (AV)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Picariello Ciro