Scovero Andrea

Il vignaiolo Andrea Scovero gestisce dal 1990 il podere che la sua famiglia coltiva da tre generazioni nella frazione di Bionzo, in Piemonte. Il territorio è quello di Costigliole d’Asti, tra Langhe e Monferrato, sulle colline astigiane, dove la Barbera è protagonista. I vigneti famigliari si estendono per poco più di 6 ettari su queste colline, coltivate nel rispetto dell’agricoltura biologica, con grande coscienza ecologica e ambientale.

Andrea Scovero è un vignaiolo appartato e riservato, un vero artigiano del vino d’altri tempi, rimasto fedele a tradizioni antiche, tramandate di padre in figlio da più generazioni. Il suo percorso umano e lavorativo è contrassegnato dalla continua ricerca per la massima qualità. Il vino che produce è solamente quello che gli piace bere, frutto genuino della terra che ama e di pratiche contadine autentiche. Il suo lavoro è quello del vignaiolo a 360 gradi: gestione delle vigne, raccolta delle uve, vinificazione e imbottigliamento; operazioni che svolge molto spesso da solo. Da oltre 15 anni ha smesso di utilizzare prodotti di sintesi chimica in vigna e riduce al minimo le quantità di rame in favore di sostanze naturali come propoli ed estratti di alghe. In cantina le fermentazioni si svolgono spontaneamente, senza aggiunta di additivi enologici, e i vini prodotti sono il frutto della sinergia tra la natura e l’esperta mano dell’uomo.

I vini di Andrea Scovero raccontano in maniera diretta e senza filtri le peculiarità del territorio da cui nascono. Sono figli dell’annata e, quindi, sempre differenti a se stessi. In genere sono profondi, intensi, strutturati e ricchi di estratto, dotati di grande carattere e sorretti da un’esuberante freschezza. Possono conservarsi a lungo in cantina, evolvendo positivamente, nei migliori casi, anche per decenni.