Domaine de l'Horizon

Domaine de l’Horizon rappresenta una realtà produttiva della regione viticola francese di Rossiglione impegnata a far emergere tutto il carattere mediterraneo dell’areale adottando un approccio produttivo artigianale e sostenibile. Siamo a Montner, piccolo villaggio ai piedi dei Pirenei, dove nel 2006 Thomas Teibert ha fondato Domaine de l’Horizon. Thomas, nato in Germania, può vantare un passato come consulente enologico e commerciale presso cantine del Trentino-Alto Adige, dell’Austria, della Spagna e della Francia, ma fu l’incontro con Gerard Gauby dell’iconico Domaine Gauby nel 2005 a spingerlo a voler investire in questo bellissimo quanto impervio territorio. Thomas ha trovato fin da subito supporto in un suo connazionale: Joachim Christ, il quale si occupa anche della distribuzione dei prestigiosi calici disegnati da Kurt Zalto. Dal 2020 il produttore è stato affiancato dalla giovane enologa Emmanuelle Maltas, sua allieva, alla quale ha recentemente passato il testimone per dedicarsi a nuovi progetti.

La tenuta Domaine de l’Horizon dispone di 17 ettari di vigneti distribuiti su appezzamenti assai eterogenei per quanto riguarda la composizione pedologica, formati da ardesia marrone o nera, depositi di ghiaia alluvionale e marne rosse ricche di ossido di ferro, con generale presenza di roccia madre quasi affiorante. Importante è poi l’influenza dei venti mediterranei, delle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte durante la maturazione dei grappoli e delle altitudini importanti. Su questi parametri pedoclimatici, con ceppi molto vecchi in parte radicati a piede franco, la tenuta alleva a regime biodinamico le varietà tradizionali Grenache Gris, Macabeu, Grenache Blanc, Muscat Blanc a Petit Grains, Carignan, Grenache Noir e Syrah, dislocate su numerosi piccoli vigneti. Le rese sono drasticamente basse e tutte le operazioni agronomiche vengono svolte a mano, mentre in cantina la via seguita è quella dell’enologia minimalista e mai invasiva.

Le interpretazioni di Domaine de l’Horizon sorprendono per la loro vivace freschezza ed eleganza e per la straordinaria dinamicità, attributi in controtendenza rispetto alla struttura massiccia e la grande concentrazione dei classici vini di Rossiglione.