Champagne Brut Blanc de Blancs 'Grande Cuvée' Magnum Robert Moncuit 2012

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Cuvée di Robert Moncuit è uno straordinario esempio di eleganza e mineralità nello champagne. Viene prodotto solamente nelle annate migliori e prende forma da viti che hanno oltre 50 anni di età e che si trovano nella mitica zona di Mesnil-sur-Oger, con una perfetta esposizione a Sud e con radici che vanno in profondità estraendo da questo terreno ricco di gesso tutta la splendida mineralità che ci offre questo Champagne.

Nasce da un terroir eccezionale che gli dona identità e personalità assolutamente uniche. Robert Moncuit è un grande produttore della Cote Des Blanc, uno dei più piccoli cru della regione della Champagne, tra i splendidi paesaggi di Epernay e Vertus, dove il clima caratterizzato da freddi inverni e da calde e secche estate contribuisce, assieme al suolo, ad ampliare quel fantastico terroir da cui prende forma lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Cuvée di Robert Moncuit.

Al naso ci regala un intreccio di profumi davvero invidiabile dove si fondono e si amalgamano alla perfezione le note di miele, di nocciola e di pane tostate, con un meraviglioso finale che richiama la canditura della frutta. In bocca è pieno e fresco, con una mineralità davvero importante e con un’eleganza infinita. Viene fermentato in barrique e lasciato affinare in bottiglia sui propri lieviti per circa 60 mesi. Un tempo in cui il Magnum di Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Cuvée di Robert Moncuit evolve splendidamente, arrivando a sviluppare una struttura e una eleganza unica.