Chateauneuf du Pape Blanc Isabel Ferrando 2023
Isabel Ferrando

Chateauneuf du Pape Blanc Isabel Ferrando 2023

Lo Chateauneuf du Pape Blanc di Isabel Ferrando è un bianco di pregio del Rodano meridionale, prodotto nell’area storica nei pressi di Saint Prefert. Affina in foudres e ‘wine globes’, innovative contenitori vetro con cui la cantina sperimenta anche con i vini più importanti come questo. Al naso si avvertono intensi fiori bianchi, con note di pera e pesca mature. In bocca è di grande corpo, rivela intense sapidità e freschezza che lo rendono un vino di grande fascino

Annate: 2022
2023
115,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Chateauneuf du Pape AOC

Vitigni

Clairette 60%, Roussane 40%

Tipologia

Vini Bianchi

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con grappolo intero in cemento

Affinamento

6 mesi in botti di rovere 'wineglobes', sfere in vetro

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Biodinamici, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC ISABEL FERRANDO 2023

Colore

Giallo dorato leggero

Profumo

Cenni intriganti di rosa canina, gelsomino, fiori d'acacia e poi pesca in confettura

Gusto

Molto intenso, di persistente freschezza e dal sorso energico, molto succoso all'attacco e di piacevole sapidità

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Isabel Ferrando

Indirizzo425 Chem. Saint-Préfert - 84230 Châteauneuf-du-Pape (Francia)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta sugo di verdure

Le bottiglie di Isabel Ferrando