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Fiano Vecchie Viti Vigna Congregazione Villa Diamante 2019
Villa DiamanteIl Fiano ‘Vigna Congregazione’ Vecchie Viti di Villa Diamante è un vino bianco artigianale, nato dalla passione di Antoine Gaita per il Fiano. Con basse rese e vendemmia tardiva, offre una straordinaria fusione di note floreali, agrumate e minerali. Strutturato ed elegante, sorprende con freschezza e longevità straordinarie. Adatto a essere abbinato a dei paccheri al tonno, o a dei formaggi freschi, magari una mozzarella di bufala
60,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 15-35 anni su terreni di argilla e marna calcarea con esposizione a nord a 430 metri sul livello del mare
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox
Affinamento
11 mesi sui lieviti in acciaio inox, con altri 8 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali
DESCRIZIONE DEL FIANO VECCHIE VITI VIGNA CONGREGAZIONE VILLA DIAMANTE 2019
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Ampio ed elegante, morbido e avvolgente, con un finale fresco e persistente
Profumo
Aromi minerali di pietra focaia s'intrecciano a sentori fruttati e speziati di ananas, noci e nocciole