Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2023

Name: Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2023
Brand: Oenosapiens
SKU: 23V101019
Price: 22 EUR
Availability: InStock

Il "Revolution" è un Malbec fresco e succoso della Valle del Lot, nell'Occitania, vino rosso prodotto da Oenosapiens, la cantina "itinerante" di tre giovani enologi italiani: Filippo, Federico e Giacomo. Viene realizzato con una breve macerazione a basse temperature e un affinamento di 6 mesi in acciaio, dando vita ad un vino che preserva l'animo vivace e gioviale dell'uva, con una piacevole fragranza di profumi floreali e leggermente speziati

22,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Languedoc Roussillon ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione a basse temperature per 10-12 giorni

Affinamento

6 mesi in vasche di acciaio inox

Filosofia produttiva

Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL MALBEC 'R-EVOLUTION' OENOSAPIENS 2023

Colore

Rosso violaceo

Profumo

Viola, pepe nero, mirtillo e pepe rosa

Gusto

Delicato, succoso e di piacevole freschezza, di grande dinamismo e vitalità

Temperatura

14°-16°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

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