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Alepa
Privo' Alepa 2022
Il Privo Rosso di Alepa è una interessante espressione di uve Cabernet Sauvignon proveniente dal casertano. Affina esclusivamente in acciaio per circa 12 mesi per mantenere un profilo organolettico brillante e fruttato, dai toni di ciliegia matura, lamponi e melograno, per poi virare su tonalità erbacee, di liquirizia e sottobosco. Al sorso è fresco, mediamente tannico e slanciato, per nulla opulento, di rinvigorente e ben sapida succosità
Annate:
2021
2022
33,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Campania IGT
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Impianto del 1986 a 250 mt di altitudine su suoli argillosi ricchi di scheletro, coltivati con sovescio e inerbimento spontaneo
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non filtrato
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PRIVO' ALEPA 2022
Colore
Rosso purpureo impenetrabile
Profumo
Ciliegie, lamponi, melograno, note erbacee e di liquirizia, sfondo di sottobosco
Gusto
Snello, rinfrescante e succoso, dai toni di amarena, dal tannino fitto e ricca sapidità