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Saittole Bianco Ribelà 2023
Il "Saittole" della cantina Ribelà è un vino bianco dei Colli Albani ottenuto da uve Malvasia e Trebbiano. La breve macerazione sulle bucce per 3 giorni gli conferisce una buona intensità e complessità aromatica, con profumi di fiori e frutta gialla e un gusto fresco, sapido e fruttato.
Annate:
2022
2023
22,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Lazio IGT
Vitigni
Malvasia di Candia e Puntinata 70%, Trebbiano Giallo e Toscano 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce per 3 giorni. Senza chiarifiche o filtrazioni e con minima aggiunta di solforosa
Affinamento
Almeno 6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL SAITTOLE BIANCO RIBELÀ 2023
Colore
Giallo paglierino intenso tendente al ramato
Profumo
Aromatico e intenso, con note di mediterranee di erbe, fiori e frutta gialla
Gusto
Morbido, sapido e fruttato, di ottimo equilibrio e freschezza