Sake Futsushu 'Umakara' Tentaka

'Umakara' di Tentaka è un Sake Futsushu avvolgente e ricco di carattere che incarna la passione e la dedizione della cantina per la produzione di Nihonshu (termine giapponese per indicare il sake) di alta qualità. Con una storia che affonda le radici nella città di Ohtawara, più precisamente nella prefettura di Tochigi, Tentaka Shuzō continua a sorprendere e deliziare i palati di tutto il mondo con la sua produzione di sake eccezionali. L'etichetta 'Umakara' evoca un mondo di sapori e sensazioni, promettendo un'esperienza gustativa indimenticabile che si distingue per il suo carattere umami e uniforme.

Tentaka Shuzō è una cantina che ha guadagnato una reputazione di eccellenza nel mondo del sake producendo prodotti sensazionali come questo Futsushu ‘Umakara’. Grazie al clima mite e all'acqua limpida proveniente dal monte Nasu, la regione offre le condizioni ideali per la coltivazione del riso e quindi per la produzione di sake di alta qualità. La cantina adotta un approccio rigoroso, utilizzando solo riso Gohyakumangoku - Asahiyume coltivato a regime biologico e seguendo una fermentazione che garantisce la massima qualità. Questo impegno si riflette in 'Umakara', un prodotto che rispecchia l'artigianalità e la dedizione della cantina.

Il Sake Futsushu 'Umakara' di Tentaka è un “vino di riso” complesso e dal sapore profondo. Al naso, si avvertono sottili cenni di frutta tropicale che si mescolano armoniosamente con aromi di cereali e frutta secca. Il sorso è netto e rotondo, con una vivacità che termina con un finale dal profilo umami e leggermente amaricante. Questo Nihonshu è ideale da gustare sia freddo che caldo, perfetto per un aperitivo o per accompagnare una vasta varietà di piatti. Vincitore di due prestigiosi premi all’International Wine Challenge nel 2018, 'Umakara' sorprenderà e delizierà anche i palati più esigenti.