Damilano

Damilano è una storica realtà vitivinicola delle Langhe che è diventata nel corso degli anni un marchio di riferimento del Barolo in Italia e soprattutto all’estero. La cantina può contare su un vasto patrimonio vitato che si estende tra le zona più vocate per la coltivazione del Nebbiolo, come i celebri cru Cannubi, Brunate, Cerequio e Liste, oltre ad alcuni appezzamenti provenienti dai comuni di Barolo, Ginzane Cavour, Novello e Monforte. A completare l’offerta ci sono anche altre varietà diffuse localmente quali Dolcetto, Barbera e Moscato. L’attività della cantina risale al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a produrre le prime bottiglie. La proprietà passò nella mani del genero Giacomo Damilano che ampliò l’attività e rinnovò la cantina con l’aiuto dei figli. La quarta generazione, composta da Paolo, Guido e Mario Damilano, è l’attuale proprietaria della tenuta che ha dato valore ed energia all’attività, distribuendo i prodotti sui mercati internazionali e riscuotendo un grande successo tra i palati americani.

La cantina Damilano è oggi sinonimo di innovazione e qualità. Una tradizione secolare che si rinnova e che ogni anno cresce e acquista sempre più successo, in virtù di una produzione basata sulla costante ricerca dell’eccellenza. Un lavoro meticoloso e studiato che parte dalla cura e rispetto delle vigne e si spinge fino alla cantina, dove i potenziali vini vengono seguiti in ogni singolo processo prima di maturare per anni nelle botti di legno.

I vini Damilano sono prevalentemente rossi da affinamento, come grandi Barolo, dal profilo prestigioso, corposo e preciso. Pronti da provare subito per godere della loro giovane materia, oppure da aspettare per anni in cantina per assaporare la loro piena maturazione. Vini carichi di territorialità che richiamano a gran voce abbinamenti culinari di un certo spessore, possibilmente della cucina piemontese, dalla selvaggina ai brasati, dai formaggi stagionati agli spezzatini, dalla cacciagione agli stufati di carne.