Giorgi

A Canneto Pavese, nel nord della zona viticola dell’Oltrepò Pavese, sorge la realtà produttiva a conduzione famigliare Giorgi, dedita alla produzione di spumanti e vini fermi di ottima fattura. La storia di questa tenuta inizia nel lontano 1875, quando la famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie della zona, coltivando l'ambizione di spingersi oltre. Nel 1970 i fratelli Gianfranco e Antonio edificarono una seconda cantina all’avanguardia tecnologia, l’uno dedicandosi alla parte enologica e l’altro a quella commerciale. La definita consacrazione avvenne negli anni ’80 con la costruzione di una terza cantina che portò all’ampliamento dei volumi prodotti, destinati a un’estesa rete di distribuzione. Oggi, Giorgi esporta i propri vini in ben 59 Paesi, configurandosi tra i portavoce dell’Oltrepò Pavese nel mondo. Al timone si trova un team famigliare affiatato e competente, dove ogni membro ha un ruolo specifico e ben definito nella gestione delle tre cantine su cui è dislocata la tenuta.

La superficie vitata a disposizione della cantina Giorgi si estende su 60 ettari, integrati da oltre 300 conferitori della zona. I vigneti beneficiano del caratteristico clima dell’areale, asciutto d’inverno e ventilato d’estate, nonché della giacitura in collina che favorisce la corretta maturazione degli acini. In questo contesto ambientale Giorgi alleva le varietà della tradizione dell’Oltrepò Pavese: Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina, Chardonnay e, soprattutto, Pinot Nero, vitigno che più di tutti ha determinato il successo dell’areale e di questa cantina. Per favorire la qualità dei grappoli si adottano pratiche quali la potatura castigata e la concimazione con sostanze organiche, mentre il processo enologico è sapientemente controllato e gestito.

La produzione di Giorgi si basa sulla tipicità e qualità dei vini, siano essi spumanti oppure vini fermi, come il Sangue di Giuda. Questi nascono dalla vocazione di un territorio come l’Oltrepò Pavese e dall’esperta consulenza di enologi competenti, volti a favorire l’espressione dell’areale. Tra le selezioni della cantina rientra la linea ‘Gerry Scotti’, dedicata al celebre presentatore televisivo originario proprio della provincia di Pavia.