Mezcal 'Durango' Derrumbes

Il Mezcal ‘Durango’ di Derrumbes viene prodotto con la rara agave Durangensis, varietà autoctona, nel remoto villaggio di Nombre de Dios. Si tratta di un distillato che racconta il nord del Messico, dove è tipico utilizzare alambicchi in materiale misto, costruiti con legno e rame. Al naso sprigiona intensi cenni di frutta estiva, come pesca, e sentori frutta secca che aprono la scena a sensazioni minerali. Al palato è intenso e pulito, con note erbacee che sfumano in una leggera affumicatura