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Bellavista
Franciacorta 'Alma Non Dosato Assemblage 1' Bellavista
Il Dosaggio Zero “Alma Assemblage 1” è uno spumante elegante e profondo che nasce dall'assemblaggio delle migliori parcelle di Chardonnay e Pinot Nero. Sotto un perlage fine e persistente, si concentrano note citrine, speziate e floreali che accompagnano un gusto armonico e deciso, dotato di grande energia
34,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 76%, Pinot Noir 24%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di età media di 28 anni. Da 30 vigneti, 54 selezioni. Vigneti principali: I Piani, Lanfranchi, Dotti, Brede, Valli, Solari, Capriolo, Cadei, Cominardi, Camossi, Bepi, Inverardi, Rocchetta,
Veterinario, Cinquino, Centrale, Favento, Ferrari, Budrio, Golf, Bara, Ceppate, Carlino, Casotte, Sotto stalla, Muro rosso
Vinificazione
Pressatura mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA 'ALMA NON DOSATO ASSEMBLAGE 1' BELLAVISTA
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage persistente e cremoso
Profumo
Fragranze floreali, sensazioni citrine e ricordi erbacei, accompagnati da sensazioni speziate e di pasticceria
Gusto
Raffinato, deciso e profondo, secco e di grande equilibrio tra freschezza e maturità del frutto