Il Gamay è un vitigno a bacca nera originario della Borgogna, dove a lungo è stato il vino rosso più comune. Poi, per volere di Filippo l’Ardito, sovrano di quelle terre, il Gamay venne soppiantato dal Pinot Nero che ancora oggi regna su quelle colline. Tuttavia, il Gamay sta ottenendo la sua rivincita, in particolare nel Beaujolais dove è protagonista dei ‘vini novelli’ e del movimento artigianale. Famoso per i sentori fruttati, per la facilità di beva e leggiadria del sorso, si sposa bene alle tecniche di macerazione carbonica. Tuttavia, con la riscoperta dei vitigni autoctoni, si trovano anche Gamay più intensi e importanti. Ne trovi di tutti i tipi su Callmewine, ai migliori prezzi!
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