Melograno Rosso Podere Concori 2022

Il Melograno Rosso di Podere Concori è uno di quei vini rossi toscani capaci di sorprendere per la storia che sono in grado di raccontare. Un’azienda con un fascino unico, con una filosofia irresistibile, con la capacità, la passione e la voglia di creare un piccolo grande capolavoro nel panorama enologico italiano.

Siamo nella Garfagnana, dove Luigi ha deciso di iniziare un percorso, un progetto, un sogno che potesse in qualche modo ridare la giusta dignità a queste antiche produzioni. Un progetto senza dubbio impegnativo, non facile, ma incredibilmente stimolante che è nato e cresciuto anche grazie alla collaborazione di Saverio, l’enologo aziendale. Ritmo, armonia, equilibrio: qualità fondamentali per la natura, per una buona pratica enologica in vigna ancor prima che in cantina.

La filosofia con cui nasce il Melograno Rosso di Podere Concori è esattamente questa. Vigne molto vecchie, ricche di fascino e bellezza, sui vigneti di Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto, Selvapiana, su un suolo ricco di arenarie; suoli sabbiosi e ciottolosi, formati da minerali e con una elevata presenza di silice. Qui Luigi vendemmia il suo Syrah, con una piccola aggiunta di vecchi vitigni autoctoni; qui fa partire una fermentazione del tutto spontanea, con lieviti indigeni, in vasche e tini aperti. 10 mesi di affinamento in piccole botti da 225 litri completano la nascita di un grande vino rosso toscano.

Un grande vino rosso toscano che si distingue per le sue note di pepe, di violetta, di rose selvatiche e di piccoli frutti rossi; un grande vino rosso toscano che ammalia con la sua freschezza, con la sua profondità e la sua persistenza. Insomma: un grande vino rosso toscano…