Trento Spumante 'Missoni Green Limited Edition' Ferrari

Il Trento Spumante “Missoni Green Limited Edition” di Ferrari è un prodotto nato dall’incontro tra due brand simbolici del panorama italiano: Missoni e Ferrari. Particolare l’etichetta che contraddistingue questa Limited Edition che riprende la classica scacchiera Missoni che impreziosisce ulteriormente l’eleganza dello Chardonnay di montagna. La cantina è frutto di una tradizione secolare che ha visto prima Giulio Ferrari alla direzione, il quale ha saputo scoprire le grandi potenzialità del vitigno Chardonnay e ne ha fatto un prodotto ottimo e dalla qualità esclusiva. Oggi la cantina è nelle mani degli eredi Lunelli, i quali hanno fatto tesoro degli insegnamenti dei predecessori, ma hanno anche saputo portare nuova linfa al lavoro in cantina e in vigna, perché il marchio possa sopravvivere all’inesorabile passare del tempo.

Le uve del Trento Spumante “Missoni Green Limited Edition” di Ferrari crescono in un clima caratterizzato da primavere piovose, estati calde e soleggiate, caratterizzate da consistenti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte, ideali per una perfetta maturazione delle uve e per il loro corredo aromatico; gli inverni sono notoriamente freddi e nevosi, il che garantisce buona idratazione del terreno al momento della rinascita della pianta. L’altitudine è di circa 600 metri sul livello del mare e i vigneti sono posizionati su ripidi pendii dei monti che incorniciano la città di Trento. La vendemmia è manuale e i grappoli vengono accuratamente selezionati per un ottimo risultato finale; in cantina la fermentazione alcolica è in acciaio e la sosta sui lieviti si aggira sui 40 mesi.

Il colore del Trento Spumante “Missoni Green Limited Edition” di Ferrari è un giallo dorato brillante e intenso e il perlage è fine, delicato e persistente. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi estivi, frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi in unione ai classici sentori di tostatura che spaziano dalla nocciola alla crosta di pane; al palato è elegante, cremoso e avvolgente con un’estrema potenza sul finale che invoglia la beva. In abbinamento è ideale con zuppe di pesce, aragosta e frutti di mare in condimento a primi piatti; perfetto anche con formaggi stagionati ed erborinati. Prodotto ideale per festeggiare importanti traguardi lavorativi o per ricorrenze speciali in famiglia.