La Catalogna è una terra ricca e fertile che può contare su un’ampia varietà di terreni, vitigni e denominazioni. Geograficamente occupa la parte nord-est della Spagna, racchiusa tra i Pirenei e il Mediterraneo. Vanta uno dei più storici e peculiari patrimoni enologici regionali, unici e culturalmente diversi dagli altri stati adiacenti, al punto che da secoli rivendica uno stato di indipendenza regionale. Patria del celebre spumante metodo classico spagnolo Cava o dei potenti e caldi rossi del Priorat, ospita una ricca varietà di uve locali e mediterranee, come il Carignan, la Garnacha, il Tempranillo, la Parellada, il Macabeo e tante altre, che concorrono a scrivere le ricette delle 12 denominazioni regionali.
La Catalogna è una terra ricca e fertile che può contare su un’ampia varietà di terreni, vitigni e denominazioni. Geograficamente occupa la parte nord-est della Spagna, racchiusa tra i Pirenei e il Mediterraneo. Vanta uno dei più storici e peculiari patrimoni enologici regionali, unici e culturalmente diversi dagli altri stati adiacenti, al punto che da secoli rivendica uno stato di indipendenza regionale. Patria del celebre spumante metodo classico spagnolo Cava o dei potenti e caldi rossi del Priorat, ospita una ricca varietà di uve locali e mediterranee, come il Carignan, la Garnacha, il Tempranillo, la Parellada, il Macabeo e tante altre, che concorrono a scrivere le ricette delle 12 denominazioni regionali.