Valpolicella Ripasso Superiore 'Bosan' Cesari 2019
Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore 'Bosan' Cesari 2019

Il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Bosan’ di Cesari è un rosso veronese d'intensa struttura. Viene realizzato con uve tradizionali della zona, coltivate su terreni calcarei che regalano grande finezza. Il Ripasso su vinacce di Amarone dura 15 giorni, seguito da un paziente riposo in botti di rovere francese. Scaturiscono dal calice sentori freschi di frutti rossi come ciliegie, poi sentori floreali che evolvono in caffè e cacao. Al palato si rivela rotondo e armonico, con un corpo pieno impreziosito da grande freschezza e persistenza

15,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, processo di ripasso per 15 giorni

Affinamento

18 mesi in botti di rovere, poi 8 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'BOSAN' CESARI 2019

Colore

Rosso porpora intenso

Profumo

Note di frutti rossi come ciliegie sensazioni di tostatura come caffe, cioccolato e lievi cenni pepati sul finale

Gusto

Corpo pieno, sorso rotondo e armonico, molto persistente

Le bottiglie di Cesari
Comprati spesso insieme